Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Pechugas de pollo con salsa de champiñón

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta dePechugas de pollo con salsa de champiñón

Descripción de la receta Pechugas de pollo con salsa de champiñón

Jugosas pechugas de pollo acompañadas con una deliciosa y sencilla salsa de champiñones. Fácil de hacer y rica de comer.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pechugas de pollo con salsa de champiñón?

  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 300 gr. de champiñones laminados
  • 250 ml. de leche o 150 ml. de nata líquida

¿Cómo se prepara Pechugas de pollo con salsa de champiñón?


Prepararemos nuestras pechugas de pollo con salsa de champiñones, comenzando con el sellado de las pechugas. Para ello se fríen en un poco de aceite con la mitad de los ajos laminados o enteros. Cuando estén las pechugas bien doradas, se apartan del fuego y ser reservan.

Para hacer la salsa de las pechugas de pollo con salsa de champiñón:
Se corta una cebolla en tacos, los otros dientes de ajo en lámina y se ponen a freír en el aceite dónde hemos hecho las pechugas, a fuego bajo.

Cuando estén un poco doraditos, se echan los champiñones bien limpios y laminados, y un poco de pimienta negra. Cuando termine de pocharse todo se le hecha la leche o la nata, y se bate la salsa. Es bueno guardar algunas láminas de champiñones sin triturar, para adornar el plato y que se sepa que la salsa está echa con ellos.

Ya solo nos queda llevar las pechugas de pollo con salsa de champiñón, colocándolas en una fuente honda y salseándolas con la salsa bien caliente. Se sirve inmediatamente.


Foro orientativa: philcampbell

La receta Pechugas de pollo con salsa de champiñón tiene 4 comentarios

¿Quieres comentar la receta Pechugas de pollo con salsa de champiñón?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de princesa2012 princesa2012

Esta receta se ve muy deliciosa pero me gustaría aprender a preparar mas cosas que no contengan grasa, y que no me sienten mal para mi problema de colon. gracias Pechugas de pollo con salsa de champiñón. princesa2012 el 06-02-2014

Avatar de jjmt jjmt

Yo prefiero la carne ecológica de animales criados en libertad y sin químicos. Pechugas de pollo con salsa de champiñón. jjmt el 16-12-2012

Avatar de alitamayo alitamayo

Hola, me encantó la receta, muchas gracias. Hoy quería hacer algo diferente y lo logré, quedó riquísimo. A mi esposo le encantó. Gracias por la receta. Pechugas de pollo con salsa de champiñón. alitamayo el 15-06-2011

Avatar de maya maya

No, en la receta no se habla de vino tinto es un comentario de marcedaza que se ve en la pag. anterior, en el que dice que acompañaría el plato con vino tinto o blanco. Besitos a todos. Pechugas de pollo con salsa de champiñón. maya el 14-06-2011

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.